☆ブログでは練馬のグルメ情報もお届けしていきます☆
本日ご紹介しますのは練馬駅南口の「練馬酒場SiSi」です。
ダチョウ・猪・鹿・馬など、希少なお肉が食べれるジビエ料理のお店。
まず注文しましたのは、ダチョウのタタキです。
ダチョウは初めてではありませんが、ここまで肉厚のものにはなかなか出会えません。
たっぷりの旨味とほどよい脂が乗っています。
噛み切れる柔らかさ。くさみはありませんが、いつも食べているお肉とは違います。
つづいて、串焼きを注文しました。
猪・鹿・馬・鴨。
この４種類を１度に食べることができるなんて！
どのお肉も脂が程よく乗っています。
くさくはないのですが、風味程度の個性があって、美味！
隣りのテーブルから漂ってきたニオイに負けて注文したのが「明太子のアヒージョ」。
ジビエ料理を食べに来て、この注文をすることになるとは・・・。
しかし、これが運命の出会いに。
今までありそうでなかった組み合わせがここにあったのです。
軽く火が通った明太子をほぐして、パンの上に乗せて食べる。
これ、美味しいですね。驚きました！
練馬駅前で希少な鳥獣肉の饗宴。箸休めに明太子のアヒージョ。
いかがでしょうか。
練馬酒場SiSi
・住所
〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5丁目31-8・営業時間
17:00-26:00